Organesch Offäll aus Restauranten mussen net an de Poubelle landen

18. 07. 2019
International Konferenz vun Exopolitik, Geschicht a Spiritualitéit

Hir Missioun ass d'Verbrennung vu Biowaste ofzeschléissen. Zu Nantes a Westfrankräich fuere Membere vu La Tricyclerie ronderëm drësseg Restauranten a Geschäfter a sammele Kilogramm ofgeworf Geméis, Kaffegrond an aner organesch Offäll, déi se dann kompostéieren. D'UNO interesséiert sech och fir dës Ëmweltinitiativ, schreift d'AFP Agence.

Déi néng an zwanzeg Joer al Valentine Vilboux, de Koordinator vu La Tricyclerie, fiert op hirem elektresche Vëlo fir Eemeren an Dreckskëschten ze zéien, vu Kichen zu Kichen am Stadzentrum a senger Ëmgéigend op der Atlantik Küst.

La Tricyclerie

"Et ass einfach, mir huelen alles, och Eiereschuelen, Zitrusfruchten, besonnesch Fleesch, Fësch a Brout", Erkläert déi jonk Fra, wann een de leschte Fang vum Dag berécksiichtegt. Et ass méi wéi 20 Kilogramm Schuel aus Gromperen, Geméis a Kaffegrond.

Dës Initiativ gouf um Enn vum 2015. No der éischter experimenteller Phas, an där aacht Restauranten involvéiert waren, gouf se op 23 Restauranten an néng Geschäfter erweidert. D'UNO huet och dës Aktivitéit notéiert. La Tricyclerie a seng 12 Joer al Grënnerin Coline Billon sinn eng vun 2400 op der Welt an déi eenzeg Finalistin am Young Earth Champions Konkurrenz a Frankräich, déi am Ufank vun 15.000 Kandidaten deelgeholl hunn. De Gewënner kritt e Präis vun $ 330.000 (CZK XNUMX), deen am November ausgezeechent gëtt.

"Et ass perfekt datt mir appréciéiert kënne ginn, och wa mir näischt Aussergewéinleches erfonnt hunn, "Seet de Valentine Vilboux.

D'Sortéiere vu Pabeier a Glas ass scho automatiséiert ginn, awer Biowaste kënnt normalerweis an eng Deponie oder Verbrennungsanlag. Allerdéngs kann dëst "schwaarzt Gold", wann et kompostéiert ass, als Dünger fir Baueren déngen. Et vertrëtt en Drëttel vum Offall vu franséische Stéit a seng Zortéierung gëtt eréischt 2025 verlängert.

D'Colette Marghieri, de Besëtzer vun engem Restaurant deen Zaloten ubitt, huet decidéiert sech an der La Tricyclerie bedeelegen ze loossen, och wann d'Bio-Offall net sortéiert ass. "Et ass virun allem en Akt vu biergerlecht Bewosstsinn", betount hien.

Mir mussen oppassen

"Ufanks hat ech Zweifel doriwwer, awer et ass einfach an et stéiert kaum eis Aktivitéiten. Mir musse just e bësse méi opmierksam sinn. Et ass einfach an effektiv zur selwechter Zäit. Mir weien Grompereschuelen a mierken all Dag wat mir ewechgehäit hunn,“Seet de Guénolé Clequin, Stellvertriedende Direkter vum VF Restaurant, deen den Undeel vum organeschen Offall a senger Kichen op 20 Prozent schätzt.

La Tricyclerie, déi zwee dauerhaft Mataarbechter an eng Dosen Fräiwëlleger huet, déi de Restaurant op Rieder touren, liwwert jidderengem Material an Instruktioune fir ze sortéieren fir eng finanziell Participatioun vu 40 Euro pro Mount (1000 CZK) an e jäerleche Bäitrag fir d'Associatioun vu 50 Euro (1300 CZK) .

"Mir sammelen net nëmme Grompereschuelen. D'Restaurante si sech bewosst wéi d'Quantitéit vum Offall deen an den Dreck gehäit gëtt reduzéiert ka ginn a wéi se sech ökologesch verhalen, "Betount ee vun de Fräiwëllege Pierre Briand a vermëscht de geschmollte Kompost. Et gëtt da gratis u Geméisgäert oder Studente vun der Ackerbauschoul zu Nantes zur Verfügung gestallt.

La Tricyclerie huet en Zil gesat fir den Impaktvolumen vun de Nant Restauranten ëm 40 Prozent ze reduzéieren. Haut sammelt en annerhalleft Tonnen Offall pro Mount. "Et ass e klengen Tropfen, awer dat ass just den Ufank. Wat méi Restauranten derbäi sinn, wat méi Biooffall wäert sinn, "Hie freet sech. Dank dësem Konzept, wat einfach anzwuesch ze benotzen ass, gouf La Tricyclerie scho vu Privatleit aus Perpignan, Bréissel oder dem franséischen auslänneschen Departement Réunion kontaktéiert.

Ähnlech Artikelen