Wéi geet et ouni Palmueleg?

04. 02. 2020
International Konferenz vun Exopolitik, Geschicht a Spiritualitéit

Et ass e Wonnerprodukt, iwwerall benotzt, vu Séisswueren bis zum Bau. Wéi och ëmmer, eis Ofhängegkeet vu Palmenueleg gëtt bezuelt vum Schied vum Planéit Äerd u Reebëscher. Kënne mir et duerch eppes ersetzen?

Hie war wuel am Shampoing, mat deem Dir de Moie benotzt hutt, an der Seef, déi Dir gewäsch hutt, an der Zahnpasta mat där Dir d'Zänn gebotzt hutt, an de Vitamintabletten, déi Dir ofgeschléckt hutt, oder an der Make-up, déi Dir op Äert Gesiicht gemaach hutt. Et kéint och am Brout sinn, dat Dir zum Kaffi geréischtert hutt, an der Margarine, déi Dir drop verdeelt hutt, oder an der Crème, déi Dir an Äre Kaffi gesat hutt. Wann Dir Botter a Mëllech benotzt hutt, ass d'Kéi, aus där se koumen, wahrscheinlech och Palmenueleg gefiddert. Et ass bal sécher datt Dir haut Palmueleg benotzt hutt.

Och dat Gefier dat Dir haut gefuer sidd - e Bus, Zuch oder Auto - lafe mat Brennstoff mat Palmueleg. Vill vum Diesel a Bensin dee mir benotzen huet en zousätzleche Biokraftstoffkomponent, an et kënnt haaptsächlech aus Palmenueleg. Och d'Elektrizitéit déi den Apparat dreift op deem Dir elo dësen Artikel liest, kann deelweis produzéiert ginn duerch ueleg palm Kären.

Palmen Ueleg ass dat populärst Geméisueleg op der Welt. Et ass a 50% vu Konsumenteprodukter enthale a spillt och eng zentral Roll a villen industriellen Uwendungen. Baueren hunn 2018 Milliounen Tonne Palmenueleg um Weltmaart am Joer 77 produzéiert, an d'Produktioun soll bis 2024 op 107,6 Milliounen Tonnen eropgoen.

D'Unverständlechkeet vu Palmenueleg ass deelweis wéinst senger eenzegaarteger chemescher Zesummesetzung. Et gëtt aus de Somen vun der Westafrikanescher Uelegpalm kritt, ass hell a Faarf an ouni Geroch, wouduerch et e passend Nahrungsadditiv ass. Den Ueleg huet en héije Schmelzpunkt an en héigen Inhalt vu gesättigte Fetter, wat ideal ass fir d'Produktioun vu Séisswueren a Cremen, déi angenehm am Mond opléisen. Déi meescht aner pflanzlech Ueleger musse deelweis hydrogenéiert ginn fir eng ähnlech Konsistenz z'erreechen (Waasserstoffatomer ginn chemesch u Fettmoleküle bäigefüügt), e Prozess deen zu ongesonde Transfette féiert.

Déi eenzegaarteg chemesch Zesummesetzung vu Palmenueleg erlaabt et och héich Kachentemperaturen ze halen a veruersaacht héich Resistenz géint Verduerwen, wat de Produkter an deem et fonnt gëtt laang Liewensdauer gëtt. Den Ueleg kann och als Brennstoff benotzt ginn, wéi och d'Palmkernen, déi no der Veraarbechtung iwwreg bleiwen. D'Schuelen kënnen zerdréckt a benotzt gi fir Beton ze maachen, an d'Asche, déi vum Verbrenne vu Palmfaseren a Käre bleift, kann als Zementersatz benotzt ginn.

Uelegpalmen sinn och einfach an den Tropen ze wuessen a si héich rentabel fir d'Baueren, och a schwéier ze kultivéiere Beräicher, déi an de leschte Jore séier gewiesselt sinn fir dës Crop ze wuessen.

Indonesien a Malaysia eleng hunn iwwer 13 Milliounen Hektar Uelegpalmeplantagen, bal d'Halschent vun der Weltproduktioun.

Wéi och ëmmer, de séieren Ausbau vun Uelegpalmeplantagen gouf fir massiv Entzündung an Indonesien a Malaysia ugeklot, d'Zerstéierung vu geféierten Naturliewensraim wéi den Orangutan, an de verstäerkte Risiko vum Ausstierwen. Dës zwee Länner bretzen ongeféier 13 Milliounen Hektar Uelegpalmeplantagen, wat bal d'Halschent vun der Weltproduktioun ass. No Global Forest Watch huet Indonesien 2001 Milliounen Hektar Bëscher tëscht 2018 an 25,6 verluer, e Beräich bal sou grouss wéi Neiséiland.

Dëst huet Regierungen a Geschäfter dozou bruecht no Alternativen zu Palmenueleg ze sichen. Wéi och ëmmer, e Wonnerprodukt z'ersetzen ass net einfach. D'Island Kette huet de Präis am Joer 2018 gewonnen, wéi se ugekënnegt huet, Palmenueleg aus all eegene Markeprodukter no an no ewechzehuelen (et koum och mat enger beréierender Chrëschtdagsannonce mat engem Obdachlosen Orangutan, dee verbannt war fir evident politescht Fokus). Trotzdem huet d'Entfernung vu Palmenueleg aus verschiddene Produkter esou schwéier bewisen datt d'Firma hir Mark am Joer drop léiwer ewechgeholl huet.

De Food Gigant General Mills - ee vun de gréisste Keefer vu Palmenueleg an den USA - huet ähnlech Problemer begéint. "Och wa mir schonn déif un dësem Thema geschafft hunn, liwwert Palmenueleg sou eenzegaarteg physesch Eegeschaften datt et ganz schwéier ass se z'imitéieren", sot d'Spriecherin Mollie Wulff.

Déi meescht üblech Approche ass no aner vegetabelen Ueleger ze sichen déi ähnlech Properties ubidden. Beim Entwerfen vu Seef déi kee Palmenueleg enthält, huet déi britesch Kosmetikmark LUSH op eng Mëschung aus Raps a Kokosnossueleg zréckgegraff. Zënterhier ass et nach méi wäit gaang an huet Movis entwéckelt, eng personaliséiert Seefebasis mat Sonnenblummenueleg, Kakaobutter, extra virgin Kokosnossueleg a Weizenkeim.

Mëttlerweil probéieren Iess- a Kosmetikwëssenschaftler Mëschunge mat nach méi exoteschen Alternativen ze maachen, wéi Sheabotter, Damarowan, Jojoba, Mangosteen, Glace, Kürbis oder Mango Kär Ueleger. Duerch partiell Hydrogenéierung a Vermëschung vun dësen "exoteschen Ueleger" kann eng Mëschung mat ähnlechen Eegeschafte wéi Palmenueleg entstoen. Awer keen vun dësen Zutaten ass sou bëlleg oder einfach verfügbar wéi Palmenueleg. Zum Beispill, afrikanesch Shea Nëss ginn a klenge Volumen vu lokale Gemeinschaften gesammelt a verkaaft anstatt op Plantagen ugebaut, wat zu enger limitéierter an onbestänneger Versuergung resultéiert.

Dëst sinn net déi eenzeg Rezepter, deenen hir Verbesserung kéint féieren ouni Palmenueleg. Ähnlech wéi Sojabounen - aner Kulturen déi beschëllegt gi Reebëscher ze zerstéieren - meescht Palmenueleg gëtt an Déierenfudder benotzt, béid Bauer an Hausdéier. Nieft héich Kalorien ass Palmenueleg reich u wesentlech Fettsaieren an hëlleft Fettlösleche Vitaminnen opzehuelen. Als weltwäit Nofro fir Fleesch, Gefligel a Mëllechprodukter wiisst och d'Fro no Palmenueleg.

Fuerscher vun der Universitéit vu Poznań a Polen hunn ënnersicht ob Palmenueleg am Pouletfudder duerch eng méi nohalteg Ernärungsquell ersat ka ginn: Insekten. D'Equipe huet d'Hénger eng Diät ergänzt mat Palmenuelelarven amplaz vu Palmenueleg, a fonnt datt se genausou gutt wuessen, an och eng Verbesserung vun der Fleeschqualitéit gewisen hunn. Dës Wuerm hunn och en héije Proteingehalt an Nahrungsoffäll kënne fir hir Zucht benotzt ginn. Déi britesch Veterinärassociatioun huet viru kuerzem zum Schluss geschloen datt Insektbaséiert Fudder fir Bauerendéieren besser wier wéi Steak vun héchster Qualitéit, wéi och fir d'Ëmwelt.

Gréng Brennstoffer

Trotz senger Onmass a Späicher a Buedzëmmer gouf méi wéi d'Halschent vum Palmenueleg an d'Europäesch Unioun am Joer 2017 importéiert fir eppes anescht - Brennstoff. D'EU Direktiv fir erneierbar Energien huet en ambitiéist Zil gesat vun 2020% vun der Stroossentransportenergie déi aus erneierbaren Quelle bis 10 kënnt. A Biodiesel, aus Palmenueleg, war e wichtege Bäitrag zu dësem Zil. Wéi och ëmmer, am Joer 2019 huet d'EU ugekënnegt datt Biokraftstoff ofgeleet vu Palmenueleg an aner Liewensmëttelkulturen ofgebaut musse ginn wéinst dem Ëmweltschued verbonne mat hirer Produktioun.

Algen produzéieren en Ueleg ganz ähnlech wéi Palmenueleg fir hir Sporen ze decken an besser an dréchenen Zoustänn ze iwwerliewen

Dës Entscheedung huet d'EU dozou bruecht eng Alternativ ze sichen. Eng vun den Optiounen ass Algen. Ueleg aus verschiddenen Algenaarten kann zu "Biorope" ëmgewandelt ginn, deen dann an eng Rei Brennstoffer destilléiert ka ginn, déi Diesel, Jet Brennstoff a souguer schwéier Marine Ueleg ersetze kéinten. Dëst ass vläicht net sou komesch wéi et schéngt: déi meescht Uelegfelder ronderëm d'Welt si fossiliséiert Iwwerreschter vun Algen.

Den David Nelson ass e Planzegenetiker deen d'Potential vun Algen studéiert. Seng genetesch Fuerschung iwwer d'Chloroidium Algen, eng mikroskopesch Algen, déi allgemeng zu Abu Dhabi sinn, suggeréiert datt et eng richteg Alternativ zu Palmenueleg kéint sinn.

"Mir hunn en interessant Klima hei, net ze reenereg, et ass waarm am Summer, sou datt alles wat wuesse muss kënne packen", sot den Nelson, baséiert op der New York University zu Abu Dhabi. "Eng vun de Weeër wéi dës Alga et mécht ass Ueleg ze produzéieren."

Algen produzéieren en Ueleg ganz ähnlech wéi Palmenueleg, deen e benotzt fir seng Sporen ze bedecken fir et an dréchenen Zoustänn ze iwwerliewen. Säin Team hofft Algen a Waasseren oder oppene Weieren ze wuessen, wat d'Sammlung vun dësem Ueleg erlaabt. Awer den Nelson seet datt grouss Verännerungen um Maart gebraucht ginn fir et ze maachen.

"Wann d'Politiker soen" Nee, mir benotze kee Palmenueleg ", da gëtt et e wierklech groussen an oppene Maart fir Algen ofgeleet 'Palmenueleg", seet hien.

Den Nelson hofft net deen eenzegen op en Algenopschwong. Am 2017 hunn ExxonMobil a Synthetic Genomics ugekënnegt datt si eng Algenstamm erstallt hunn déi zweemol d'Unzuel u Ueleg produzéiert wéi säi Virgänger. D'lescht Joer huet Honda en experimentellen Algenhaff a senger Ohio-Anlag ageriicht, déi Kuelendioxid aus Testmotorszentere faasst. Si hoffen datt de System modulär gëtt sou datt et op méi Planzen erweidert ka ginn. A San Francisco-baséiert Biotechnologiefirma Solazyme huet souguer Algen Brennstoffer fir Autos-, Fliger- a Militärapplikatiounen entwéckelt.

Wéi och ëmmer, d'Haapthindernis ass dës Produkter an eng Bühn ze kréien, wou se wirtschaftlech a quantitativ mat Palmenueleg kënne konkurriéieren. Am 2013 huet d'Universitéit vun Ohio e Pilot Algenhaff geschaaft, awer säi Chef, Mechaneschen Ingenieur David Bayless, huet zouginn datt si wéineg Fortschrëtter iwwer déi lescht sechs Joer gemaach hunn. "Déi kuerz Äntwert ass nee, mir sinn net méi no." D'Wirtschaft bleift e Problem a kommerziell Produktioun vun Algenueleg fir de Wueremaart ass nach ëmmer ganz wäit ewech ", seet hien. "Ech wéilt ech hätt besser Nouvelle fir Iech."

Ënnert ideale Konditioune kënnen héich produktiv Palmenzorten méi wéi 25 Mol sou vill Ueleg produzéieren wéi aus Sojabounekultivatioun op enger gläich grousser Fläch u Landwirtschaft.

E puer Firmen ënnersichen och ob Hef kéint gezu ginn fir d'Zorten Ueleger ze produzéieren déi vun der Liewensmëttel- a Kosmetikindustrie gefuerdert ginn. Wéi och ëmmer, d'Aarbecht un dëser Aufgab ass an engem nach méi fréie Stadium wéi Algen Uelegbaueren. Wéi och ëmmer, niewent der wirtschaftlecher Säit ass et e weidere Problem beim Ersetzen vu Palmenueleg mat Mikroorganismen wéi Algen oder Hef. Déi meescht kontrolléiert an effektiv Manéier fir se ze wuessen ass duerch grouss zoue Vater, awer an dësem System muss Zocker a grousse Quantitéite bäigefüügt ginn fir hire Wuesstem z'ënnerstëtzen. Dësen Zocker muss iergendwou ugebaut ginn, sou datt den Ëmweltimpakt vum Schlussprodukt einfach anescht wiesselt. Geméiss non-profit Bonsucro Zertifizéierer ginn nëmme 4% vum weltwäite Zocker ënner nohaltege Bedéngunge gewuess.

Neit Blat

Wa mir Palmenueleg net ersetze kënnen, kéinte mir hiren Impakt op d'Ëmwelt reduzéieren andeems mir d'Art a Weis wéi se produzéiert gëtt änneren. Fir dëst z'erreechen, musse mir e Schrëtt zréck maachen an erausfannen wat seng Fuerderung bestëmmt.

Zousätzlech zu senger eenzegaarteger Zesummesetzung ass Palmenueleg och ganz bëlleg. Dat ass well d'Uelegpalm wéi e Wonner ass - et wiisst relativ séier, ass einfach ze ernten an ass erstaunlech produktiv. En Hektar Uelegpalm kann all Joer zuverlässeg véier Tonne Geméisueleg produzéieren, am Verglach zu 0,67 Tonne fir Raps, 0,48 Tonne fir Sonnenblummen an nëmmen 0,38 Tonne fir Sojabounen. Ënner ideale Konditioune kënnen héichflichteg Palmenzorten méi wéi 25 Mol sou vill Ueleg wéi Sojabounen op der selwechter Fläch vum Agrarland produzéieren. Et ass dofir ironesch datt e Verbuet vu Palmenueleg zu enger katastrofaler Erhéijung vun der Entholzung féiert, well egal wat mir ersetzen wäert vill méi Land brauchen fir ze wuessen.

Wéi och ëmmer, et ass méiglech Uelegpalm ze wuessen op eng Manéier déi den Impakt op d'Ëmwelt reduzéiert. Déi meescht westlech Firme kafen Palmenueleg, déi vum Rountable for Sustainable Palm Oil (RPSO) zertifizéiert ass. D'Fro no dësem zertifizéierten nohaltege Palmenueleg an d'Bereetschaft e méi héije Präis dofir ze bezuelen ass limitéiert. De Maart fir nohalteg Palmenueleg gëtt iwwerliwwert, wouduerch Produzenten zertifizéiert Ueleg um méi breede Maart verkafen ouni e passende Label. De RPSO gouf kritiséiert fir onduerchsiichteg an net effikass ze sinn, mat vernoléissegen Impakt fir d'Verännerung vun de Wënzer duerchzesetzen.

"D'Leit vum Malaysesche Palmölrot schwätzen iwwer nohalteg Palmenueleg, awer iergendwéi fannen ech net datt se eppes nohalteg verkafen", sot de Kyle Reynolds, e Wëssenschaftler dee bis viru kuerzem am australesche CSIRO Fuerschungszentrum geschafft huet.

D'Uelegpalm wiisst nëmme bis zu 20 Grad vum Äquator - an engem Gebitt wou Reebëscher wuessen an déi zu 80% vun allen Aarte vun der Welt ass. Wat wa mir den Drock op tropesch Reebëscher kéinte reduzéieren andeems mir eng Planz ziichten déi esou produktiv wier wéi eng Uelegpalm, awer iwwerall wuesse kéint? Dat ass wat Reynolds a seng Kollegen schaffen.

"Eng Uelegpalm kann net ze wäit südlech oder nërdlech wuessen, et ass zimlech eng tropesch Ernte", seet de Reynolds. "Eppes mat sou engem héije Biomassegehalt soll méi adaptéierbar sinn a fäeg wuessen a verschiddene klimateschen Zoustänn."

An engem Laboratoire zu Canberra hunn CSIRO Fuerscher Genen fir héije Pëtrolsproduktioun a Laubplanze wéi Tubak a Sorghum agefouert. Planzen kënnen zerdréckt ginn an Ueleg kann aus hire Blieder kritt ginn. Tubaksblieder enthalen normalerweis manner wéi 1% Geméisueleg, awer Reynolds Planzen hunn op bis zu 35%, dat heescht datt se nach méi Geméisueleg liwweren wéi Sojabäer.

Fuerscher hunn Genen agefouert fir héijen Niveau vun Uelegproduktioun a Laubplanzen wéi Tubak a Sorghum

Et gëtt nach ëmmer eng Méiglechkeet: e Versuch vun dësem Blatueleg an den USA ass gescheitert, wahrscheinlech wéinst dem lokale Klima (an Australien kann déi transgen Planz net legal ugebaut ginn). An den Ueleg vun der Tubaksplanz ass nach ëmmer "wäit vum Palmueleg" well seng Fettsaieren méi laang an ongesiedegt sinn. Dëst bedeit datt et veraarbecht ginn ass fir ähnlech Properties z'erreechen. Wéi och ëmmer, Reynolds behaapt datt et ongeféier 12 Méint kéint daueren fir nei a verbessert Tubak fir Uelegproduktioun ze ziichten - wann iergendee bereet ass an déi néideg Fuerschung ze investéieren.

"Et ass eng rieseg Industrie, den aktuelle Wäert vun Uelegpalmen ass $ 67 Milliarden", seet de Reynolds. Hie widderhëlt dem Nelson seng Suergen. "Et sollt méiglech sinn Palmueleg vun enger anerer Planz wéi enger Uelegpalm ze kréien. Mir kënnen et maachen? Sécher. Awer wäert de Präis kompetitiv sinn? "

Et ass evident datt Palmenueleg nach néierens geet. Et ass bal onméiglech et ze vermeiden an et ass sou schwéier et mat eppes ze verwiesselen. Wéi och ëmmer, wëssenschaftlecht Potenzial kann eisen Impakt op d'Welt reduzéieren andeems méi nohalteg Weeër entwéckele fir eise Liewensmëttel, Brennstoff a kosmetesch Bedierfnesser gerecht ze ginn. Alles wat gebraucht gëtt ass de Wëlle fir dës Ännerung ze stattfannen - a fir dëse Wëllen iwwerall ze ginn wéi Palmenueleg selwer.

Ähnlech Artikelen